RUF Торта Лимон 425гр

Състав:  захар, ПШЕНИЧНО БРАШНО, емулгатори за нишесте (напр. ПШЕНИЦА) (E 472a, E 472b), бакпулвер [киселини (глюконо-делта-лактон, дифосфати), набухвател натриев хидроген карбонат, нишесте], глюкозен сироп, ОБЕСМАЛЕНО МЛЯКО ПРАХ, натурален аромат на лимон с други натурални овкусители, БЕЛТЪК НА ПРАХ, сгъстител ксантанова гума. Пудра захар (2,4%): захар.
 
Необходими са още:
3 яйца (размер М)
200 гр. Сметана
 
Приготвяне на тестото
Постелете тава (Ø 26 см) с хартия за печене и намаслете ръба. Сложете сместа за печене, яйцата и течната сметана в купа за бъркане и разбъркайте за кратко с ръчен миксер (бъркалка), първо на ниска степен, след това на най-висока, разбъркайте до кремообразна смес за около 3 минути. Печене
Изсипете тестото в подготвената тава и го изгладете. Пресейте половината от пудрата захар върху тестото. Изпечете тестото в долната третина в предварително загрята фурна. Охладете и украсете
След изпичане внимателно разхлабете ръба на формата с нож и поставете тортата върху решетка, за да се охлади. Охладената торта се обръща върху чиния и внимателно се отстранява хартията за печене от основата. Поставете чиния за торта върху тортата и я обърнете обратно. Гарнирайте с останалата пудра захар преди сервиране.