RUF Малинова шоколадова торта

Смес за печене: захар, пшенично брашно, нишесте, нискомаслено какао на прах (3,7%), 3,7% шоколадови люспи (захар, какаова маса, нискомаслено какао на прах, емулгатор лецитини, какаово масло, покритие шеллак), бакпулвер ( подкислител дифосфати, набухвател натриеви карбонати), емулгатори (поли. мастни киселини, моно- и диглицериди на мастни киселини), готварска сол, аромат. Крем на прах: захар, модифицирано нишесте, желиращ агент карагенан, готварска сол, аромат (съдържа мляко), оцветители (рибофлавин, анато норбиксин). 7,9% бял шоколад: захар, какаово масло, пълномаслено мляко на прах, емулгатор лецитин. Червен кекс на прах: нишесте, желиращ агент карагенан, подкислител калиев тартарат, оцветители (истински кармин, рибофлавин).

Пригответе тестото: разгънете формата за печене и извийте горната част на ръбовете навън. Поставете сместа за печене, яйцата, маргарина или маслото и млякото в купа за смесване и разбъркайте за кратко на най-ниската степен, след което разбийте кремообразно на най-високата степен за 2 минути. Тестото се поставя във формата за печене, заглажда се и се пече в предварително загрята фурна. Пригответе крема: Оставете основата да изстине напълно. Сложете млякото и сметаната на прах в купа и разбъркайте с бъркалка за 1 минута до гладкост. Нанесете крем веднага върху пода. Отгоре се разпределят равномерно малините. 3. Украсете: сложете вода в тенджера. Добавете пудрата за кекс и 2 равни супени лъжици захар и разбъркайте с бъркалка. Оставете течността да заври, като разбърквате, след което оставете да се охлади за 1 минута. Разпределете постепенно върху малините и оставете да стегне. Поръсете шоколадовите стърготини.