Смес за печене - Козунак лимон - 300 гр.
С този микс за козунак ще приготвите у дома пухкав и ароматен козунак. Той е създаден така, че да ви помогне лесно да постигнете перфектен резултат – меко тесто, златиста коричка и богат вкус, който напомня за традиционните домашни козунаци.
Добавете любимите си съставки като шоколад, ядки или сушени плодове и създайте свой собствен козунак за празника или за сладко семейно удоволствие.
Състав
Захар, пълномаслено мляко на прах, бяло пшенично брашно, йодирана сол, пшеничен глутен, емулгатори (моно- и диглицериди на мастни киселини, натриев стеароил-2-лактилат), ароматизант (лимон), оцветител (каротини), ензими, антиоксидант (аскорбинова киселина).
Начин на приготвяне
Към 500 гр брашно добавете:
• 100 гр микс за козунак
• 7 гр суха мая или 18 g жива мая
• 325 мл вода или прясно мляко
-
Пресейте брашното.
-
Добавете микса за козунак и сухата мая.
-
Разбъркайте и добавете леко затоплената вода или мляко, за да се активира маята.
Ако използвате планетарен миксер:
• 4 минути на бавни обороти
• 6 минути на бързи обороти
Температура на тестото: 28–30°C
Втасване: 30–40 минути
Печете в предварително загрята фурна на 180–190°C за 30–35 минути.
По желание можете да добавите шоколад, ядки или сушени плодове.
Съхранение
Да се съхранява на сухо и проветриво място.
| Хранителна стойност за 100гр | Стойност |
|---|---|
| Енергийна стойност | 392 kJ |
| Мазнини | 6.8 g |
| от които наситени мастни киселини | 5.2 g |
| Въглехидрати | 75.2 g |
| от които захари | 67.1 g |
| Белтъци | 7.2 g |
| Сол | 5.0 g |