Шоколад Млечен 34% - Belcolade Selection Cacao-Trace
В наличност
SKU
0055
4,87 € / 9,52 лв.
Сладката къща не гарантира наличността на стоката към момента на приключване на поръчката! В случай на междувременно изчерпана наличност, ще се свържем с Вас!
Добре балансиран и кремообразен млечен шоколад с нотки на прясно мляко, бистър светъл карамел и нотка на лешник с ванилия.
Показания за темпериране
- Съхранение: 16-20°C / 61-65°F
- Топене: 48-50°C / 118 - 122°F
- Охлаждане: 27°C / 80.6°F
- Работна температура: 28-29,5°C / 82,4-85,1°F
Състав: : захар, какаово масло, пълномаслено сухо мляко (21,8%), какаова маса (10,9%), емулгатор: соев лецитин,
аромат- естествена ванилия.
аромат- естествена ванилия.
