Смес за бисквитки - Speculoos - 500гр

Донесете празничния вкус директно у дома с уникалната смес за печене Speculatius! Потопете се във вкусния свят на аромати и подправки, които връщат спомени за съзерцателни зимни вечери. Само с няколко обикновени домакински съставки можете да приготвите традиционни, хрупкави бисквитки за нула време, които ще зарадват вашето семейство и приятели.

Нашата смес за печене ви предлага перфектната композиция от подправки: хармонично взаимодействие на подправки като канела, анасон и индийско орехче.

Лесното приготвяне е идеално и за начинаещи - само с няколко стъпки можете да направите перфектния Speculatius. Независимо дали като коледни бисквити, с кафе или като сладък подарък - възможностите са безкрайни! Създайте незабравими моменти, докато печете - с любов, радост и неповторимия вкус на Speculatius!

Състав:

ПШЕНИЧНО БРАШНО, захар, ПШЕНИЧНО НИШЕСТЕ, СЛАДКА СУРОВАТКА НА ПРАХ, ПШЕНИЧНО МАЛЦОВО БРАШНО, емулгатори: лецитин, Е 471 (моно- и диглицериди на мастни киселини); набухватели: дифосфати, натриеви карбонати; ЕКСТРАКТ ОТ ЕЧЕМЕН МАЛЦ, ароматизант, канела (касия), анасон, кориандър, кардамон, мацис, бахар, джинджифил, карамфил, черен пипер, ензими. Може да съдържа следи от ЯЙЦА, СОЯ, СУСАМ, СИНАП, ЦЕЛИНА и ЛУПИНА.

Приготвяне:

Необходими продукти: 100 г масло (студено), 10 г жълтък, 60-70 мл мляко.

Омесете сместа за печене на тесто, като добавите масло, мляко и жълтък и го поставете в хладилник за около 30 минути. Загрейте фурната на 180°C с режим на горно/долно нагряване. След това разточете охладеното тесто с точилка до 4 мм и направете релефни шарки в него с помощта на валячка за спекула или точилка. За оптимални резултати тестото за шортстън трябва да е наистина студено и твърдо. След това използвайте вълнообразната страна на ножа за тесто, за да изрежете листа тесто на парчета с произволен размер и ги поставете върху тава за печене, покрита с хартия за печене. След това поставете тавата за печене в предварително загрятата фурна и печете спекулатите на 180°C с режим на горно/долно нагряване за около 10-15 минути. След изпичане извадете спекулатите от фурната, поставете ги върху решетка и ги оставете да се охладят.