RUF Торта Шоколад 425гр

34% шоколад на прах (захар, какао на прах), захар, ПШЕНИЧНО БРАШНО, нишесте (напр. ПШЕНИЦА), бакпулвер [киселини (глюконо-делта-лактон, дифосфати) набухвател: натриев хидроген карбонат), емулгатори (E 472b) , E 472 a) глюкозен сироп, БЕЛТЪК НА ПРАХ, ОБЕСМАЛЕНО МЛЯКО НА ПРАХ, сгъстител ксантанова гума.пудра захар (2,4 %): захар.
 
Необходими са още:
3 яйца (размер М)
200 гр. Сметана
 
Приготвяне на тестото
Постелете форма за торта (Ø 26 см) с хартия за печене и намаслете ръба. Сложете сместа за печене, яйцата и течната сметана в купа за смесване и разбъркайте за кратко с електрически ръчен миксер (бъркалка), първо на най-ниска степен, след това на най-висока до кремообразна смес за около 3 минути. Печене
Изсипете тестото в подготвената тава и го изгладете. Пресейте половината от пудрата захар върху тестото. Изпечете тестото в долната третина в предварително загрята фурна. Охладете и украсете
След изпичане внимателно разхлабете ръба на формата с нож и поставете тортата върху решетка, за да се охлади. Охладената торта се обръща върху чиния и внимателно се отстранява хартията за печене от основата. Поставете чиния за торта върху тортата и я обърнете обратно. Гарнирайте с останалата пудра захар преди сервиране.