RUF Марципанова торта 495гр

Състав: смес за печене: ПШЕНИЧНО БРАШНО, захар, нишесте, бакпулвер (кисели дифосфати, набухвател натриеви карбонати), емулгатори (Е 475, Е 471), сол, овкусители. марципанов пълнеж (16,2%): захар, 27% марципанова суровина (БАДЕМИ, захар, вода, ГОРЧИВИ БАДЕМИ), модифицирано нишесте, желиращ агент пектини.какао-съдържаща маслена глазура (15,2%): захар, растителни мазнини ( палма, кокос, ший), какао на прах с намалено съдържание на мазнини (20%), ЛАКТОЗА, емулгатори лецитини.

Може да съдържа следи от ЯЙЦА, МЛЕЧЕН ПРОТЕИН, СОЯ И ДРУГИ ЯДКИ.

Необходими са ви още:
За тестото:
150 г мек маргарин или масло
3 яйца (размер М)
75 мл мляко (1,5% масленост)

Сложете сместа за печене, мекия маргарин или масло, яйцата, млякото и пълнежа от марципан в купа за смесване и разбъркайте за кратко с електрически ръчен миксер (бъркалка) на най-ниската степен, след това разбъркайте на най-високата степен до кремообразно състояние за около 3 минути. 

Печене:
Намаслете и набрашнете форма за хляб (около 25 см), изсипете тестото в нея и го загладете. Изпечете сладкиша в предварително загрята фурна на средна решетка. След около 15 минути печене разрежете кекса по дължина по средата на около 1 см дълбочина. Преди да извадите проверете с дървена клечка дали е изпечен кексът. Охлаждане и остъкляване:
След изпичане извадете сладкиша от формата и го поставете върху решетка да се охлади. След един час поставете торбичката с глазура във вряща гореща вода и я оставете да се накисва за 10-15 минути. Разрежете торбичката за глазура и използвайте нож, за да нанесете течната глазура върху охладената торта.