RUF Лимонов кекс с глазура 500гр

 
Състав: смес за печене: ПШЕНИЧНО БРАШНО, захар, нишесте (напр. ПШЕНИЦА), бакпулвер (киселинни дифосфати, набухвател натриев бикарбонат), емулгатори (E 475, E 471), натурален лимонов аромат с други естествени аромати, сол.микс за глазура: захар, ЛАКТОЗА, модифицирано нишесте, кисела лимонена киселина, натурален аромат.

Може да съдържа следи от ЯЙЦА, МЛЕЧЕН ПРОТЕИН, СОЯ и ЯДКИ.

Необходими са ви още:
За тестото:
150 г мек маргарин или масло
3 яйца (размер М)
100 мл прясно мляко (1,5% масленост)
малко пшенично брашно за формата

За глазурата:
20 мл (около 2 супени лъжици) хладка вода

Поставете сместа за печене, мекия маргарин или масло, яйцата и млякото в купа за смесване и разбъркайте за кратко с електрически ръчен миксер (бъркалка) на най-ниската степен, след това разбъркайте на най-високата степен до кремообразна смес, около 3 минути. Печене:
Намаслете и набрашнете форма за блат (25 см), изсипете тестото в нея и го загладете. Изпечете сладкиша в предварително загрята фурна на средна решетка. След около 15 минути печене разрежете кекса по дължина по средата на около 1 см дълбочина. Преди да извадите проверете с дървена клечка дали е изпечен кексът. Охлаждане и глазиране:
След изпичане извадете тортата от формата и я поставете върху решетка, за да се охлади. Сместа за глазура се разбърква с хладка вода до гладкост и се намазва върху тортата с помощта на