RUF Пандишпан с шоколадова и захарна глазура 290гр

Смес за печене: пшенично брашно, захар, пшенично нишесте , пълномаслено мляко на прах , бакпулвер (подкислител дифосфати, набухвател натриеви карбонати), овкусители, готварска сол.

Смес за глазура: захар, лактоза , модифицирано нишесте, подкислител лимонена киселина, натурален аромат.

13,8% какао-съдържаща маслена глазура: захар, растителни мазнини (палмова, кокосова, ший), нискомаслено какао на прах (2,7%), лактоза , емулгатор лецитини.
 
За тестото:
75 г мек маргарин или масло
1 яйце (размер М)

За глазурата:
20 мл (ок. 2 супени лъжици) хладка вода

 
Пригответе тестото:
Поставете сместа за печене, мекия маргарин или масло и яйцето в купа за смесване и разбъркайте за кратко с електрически ръчен миксер (бъркалка) на най-ниската степен, след това разбъркайте на най-високата степен до кремообразна смес, около 3 минути.
Печене:
С помощта на 2 супени лъжици поставете 14 кръгли купи тесто (Ø 4-5 см) върху тава, покрита с хартия за печене. Печете миниамериканчетата на средния рафт в предварително загрята фурна.
Охладете и украсете:
След изпичане оставете Мини Американчетата да се охладят за около 10 минути и след това ги извадете от хартията за печене.
Смесете сместа за глазура с хладка вода до гладкост. Ако желаете, намажете с него цялата или половината плоска страна на още топлите мини американки и ги оставете да изсъхнат. Поставете торбичката с глазура във вряща гореща вода и я оставете да се накисва за 10-15 минути. Разрежете торбичката с глазура и украсете мини американчетата с течната глазура.