RUF Tart Citron 380гр

Смес за печене: захар, пшенично брашно , овлажнител сорбитол, нишесте, емулгатори (Е 471, Е 475), бакпулвер (подкислител дифосфати, набухвател натриев хидроген карбонат), натурален овкусител, готварска сол.

Смес за глазура: захар, лактоза , модифицирано нишесте, подкислител лимонена киселина, натурален аромат.
 
Необходими са ви още:
За тестото:
125 г масло
3 яйца (размер М)

За глазурата:
20 мл (приблизително 2 супени лъжици) хладка вода
 
Пригответе тестото:
Сложете маслото в тенджера, разтопете го и го оставете леко да се охлади. Сложете сместа за печене, яйцата и разтопеното масло в купа и разбъркайте с бъркалка, за да оформите гладко тесто. Печене:
Изсипете тестото в тавичка (Ø 26 см), застлана с хартия за печене и го загладете. Изпечете сладкиша в предварително загрята фурна на средна решетка. Преди да извадите проверете с дървена клечка дали е изпечен кексът. Охлаждане и глазиране:
След изпичане извадете тортата от формата и я поставете върху решетка, за да се охлади. Сместа за глазурата се разбърква с хладка вода до гладкост и се намазва с нож върху изстиналия сладкиш.