RUF Schoko Muffins Без глутен 350 гр.

Смес за печене: захар, оризово брашно, картофено нишесте, нискомаслено какао на прах (7,8%), бакпулвер (набухвател натриев бикарбонат, подкислител дифосфати), сгъстители (ксантанова гума, гума гуар), готварска сол, натурален аромат.

Какао-съдържаща маслена глазура (14%): захар, растителни мазнини (палмова, кокосова, ший), нискомаслено какао на прах (20%), лактоза , емулгатор лецитини.

Необходими са ви още:
2 яйца (размер М)
150 мл вода
125 мл олио

Приготвяне на тестото
Поставете сместа за печене, яйцата, водата и олиото в купа за смесване, разбъркайте с бъркалка за 1 минута, докато стане гладка и след това оставете да престои 5 минути. Печене
Поставете 12 чаши за мъфини върху лист за печене. Разпределете тестото равномерно във формичките с помощта на 2 с.л. Печете мъфините на средния рафт в предварително загрята фурна. Преди да ги извадите, проверете с дървена клечка дали мъфините са изпечени. Охлаждане и глазиране
След изпичане мъфините се поставят върху решетка да изстинат. Поставете торбичката с глазура във вряща гореща вода и я оставете да се накисва за 10-15 минути. Разрежете плика за глазура и украсете охладените мъфини с течната глазура.