RUF Cookie Dough Cake Chocolate Chip

Смес за тесто: пшенично брашно , захар, нискомаслено какао на прах, готварска сол, натурален аромат.

Крем на прах: захар, глюкозен сироп, желатин, палмово масло, емулгатор, естери на млечна киселина на моно- и диглицериди на мастни киселини, модифицирано нишесте, млечен протеин , подкиселител лимонена киселина.

Черен шоколадови капки (9,2%): какаова маса, захар, какаово масло, емулгатор лецитини.

За тестото за бисквитено тесто:
35 г маргарин
15 мл (приблизително 2 супени лъжици) вода

За крема:
200 г крема сирене
200 г бита сметана

Сгънете тавата за печене според инструкциите. Сложете маргарина заедно с водата и сместа за бисквитено тесто в купа за смесване и разбъркайте с ръчния миксер (бъркалка) за 3 минути на средна скорост, за да оформите тесто на трохи. Разстелете 2/3 от бисквитеното тесто на дъното на формата и с дъното на супена лъжица загладете сместа и я притиснете леко по дъното. Поставете формата в хладилника. Запазете останалата поръска от бисквитено тесто за украса и омесете половината от парчетата шоколад. Разбийте сметаната. Разбийте крема сиренето с ръчен миксер (разбийте) до кремообразна смес. Добавете сметаната на прах и разбъркайте до кремообразна смес с ръчен миксер за около 1 минута. След това добавете разбитата сметана и разбийте отново около 2 минути. Сложете останалите парченца шоколад в крема. Разпределете крема равномерно върху основата. Върху крема разпределете заделените шприци от бисквитено тесто. Сложете тортата в хладилника за поне 2 часа.