Камък за печене на хляб и пица Birkmann, 40x30x2,5см, Огнеупорна глина, Бежов

Като току-що извадени от каменната фурна - хрупкави пици, тарта фламбе и хлябове, подходящи за фурна, пушилня, газов и въглищен грил, термоустойчиви до 1000 °C, перфектно задържат топлината и я разпределят равномерно по време на печене, абсорбират излишната влага, лесно се почистват остатъците и залепванията с четка или шпатула за тесто, с предложение за рецепта.

Размери: 40 x 30 x 2,5 см | 6 кг

Артикулен номер: 310 001

Практично

• За хрупкави пици, тарта фламбе и хлябове като от каменната фурна

• Перфектно задържа топлината и я разпределя равномерно по време на печене

• Абсорбира излишната влага

• Подходящо за фурна, пушилня, газов и въглищен грил

• Термоустойчиво до 1000 °C

Материал и грижа

• Изработено от безопасна за храна огнеупорна глина

• Лесно се почистват остатъците и залепванията с четка или шпатула за тесто

• Почистване само с леко влажна кърпа

Съдържание

• 1 x печен камък, с предложение за рецепта

• В издръжлива картонена опаковка за практично съхранение

Какво работи в пекарната, сега работи и вкъщи!

Обичате ли също вкусният аромат на прясно изпечени изделия?

Предпочитате ли, когато ароматът идва от вашата собствена фурна?

Вие сте запален пекар и обичате да печете хляб, пица и тарта фламбе сами и да развихряте въображението си. С печния камък от нашата серия Loaf and Soul можете да издигнете уменията си в печенето на ново ниво и бързо да превърнете фурната си в традиционна фурна за хляб и пица - така ще печете като професионалист! Камъкът е изработен от висококачествена и безопасна за храна огнеупорна глина. Той отлично задържа топлината и я предава непрекъснато и равномерно на печивата по време на печене. В същото време извлича влагата от тестото, така че се образува чудесно тънка, хрупкава повърхност. Можете да печете директно на него или, за особено мазни основи, да използвате хартия за печене. Това улеснява почистването и е нежно към камъка. След употреба, когато камъкът е добре охладен, грубата мръсотия може лесно да се почисти с остър нож, шпатула за тесто или четка. Благодарение на ъгловите размери, печивната площ се използва оптимално и предлага достатъчно място за много идеи за печене. Практично, подходящо е почти за всички стандартни фурни. Идеално също за истински фенове на грил, тъй като материалът понася температури до 1000 °C без проблеми. Подходящо за газови и въглищни грилове, пушилки или лагерни огньове. Моля, не почиствайте огнеупорния камък с вода или миещи средства. Най-много с леко влажна кърпа, тъй като камъкът бързо абсорбира влагата и така може лесно да се повреди. Не се притеснявайте, поради високата си термоустойчивост, камъкът остава без микроби и чист при всякакви условия! Ако се използва за по-дълъг период от време, мръсотията може да изгоря в него. Ние го наричаме "патина" - и тя е желателна.